在墨爾本想到意大利餐廳用膳，首選Southgate的Tutto Bene。義大利文解作「一切都很好」，而餐廳大廚Simon Humble 便將這句說話完全實現出來。在1998年，他是唯一澳籍廚師能替訪澳的意大利終統準備晚餐，由此證明他的江湖地位。Simon多年來不斷到意大利學藝，將最好的菜式帶回來澳洲的墨爾本，而他最拿手的意大利飯（Risotto）為他帶來無數殊榮，更成為了客人必點菜式。此外，這裡的意大利雪糕（Gelato）亦非常著名，口味包括蜜桃，黑提子，等等。入口滑溜香濃，是最佳飯後甜品。同時Simon更開始為電視主持飲食節目，可見其超卓的成就。
【INFO】
地址：Mid Level Southgate Melbourne, VIC 3006 Australia
營業時間：（午市）12noon – 3pm ｜ （晚市）6pm – 12noon
電話：+61（03）9696 3334
交通：乘1，3或5號電車於Arts Centre站下車，步行約5分鐘
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