CRINITI’S是一間傳統的意大利餐廳結合上澳大利亞美食的餐廳，CRINITI’S在“澳大利亞最受歡迎的意大利餐廳”的多次獲獎者。 Criniti’s最初成立於2003年，位於悉尼西部的Parramatta，是由一對丈夫和妻子團隊Frank＆Rima Criniti創立。 當時23歲的他們受到對優質食品的熱情和培養成功的驅使他們在多年來的嚮往和艱難的願望得到了極大的發展，同時獲得當地人認同的一間餐廳。沒過多久，CRINITI’S餐廳的消息傳播到邊境的南部，東部和北部。顧客從悉尼的不同地區來臨光顧，看看大家口中的所有“大驚小怪”是什麼。經過大量食客的好評如潮，CRINITI’S決定是時候將餐廳的翅膀展開到悉尼以東地區。2009年8月，CRINITI’S在悉尼東部開業，在世界著名的達令港（Darling Harbour）開設分店。CRINITI’S鞏固其作為海港最受歡迎的意大利人的地位而CRINITI’S餐廳的位置擁有令人嘆為觀止的美景和寬敞的露天露台座位，將滿足最挑剔的當地和國際客人。CRINITI’S餐廳每週營業7天，供應早餐，午餐和晚餐，讓食客通過各種令人愉悅的菜餚真正探索和點燃你的味覺與視覺。菜單的靈感來自傳統的Criniti家庭食譜，結合了傳統的意大利南部和現代澳大利亞美食，為您帶來獨特的風味。儘管意大利南部根深蒂固，但Criniti仍滿足各種飲食要求，包括素食菜餚和清真認證產品。CRINITI’S熱情的主廚帶領團隊追求卓越的烹飪，他們的理念是“尋求最好的原料，由志同道合的供應商生產，具有一致性，可持續性和最重要的質量”。雖然CRINITI’S的菜餚保留了傳統意大利技術的使用，但不斷的創新推動了CRINITI’S對突破界限的熱情。
CRINITI’S餐廳最大特色菜式就是他們的半米/1米/2米/3米Pizza（披薩薄餅）。PIZZA AL METRO介紹這是澳大利亞的第一次將意大利的味道帶到了悉尼的Pizza al Metro，這是一種古老的意大利傳統，其歷史可以追溯到十九世紀初，由其出生的城市Vico Equense，靠近美麗的索倫托市，由Pizza Chef，Luigi Dell’Amura設計。 Pizza al Metro的現象自然遍布意大利乃至整個歐洲。 Pizza al Metro是悉尼的第一間有此類產品，由Criniti’s聞名的木材製成。在長木板上為您的桌子提供50cm / 1米/ 2米/ 3米長的Pizza（披薩薄餅），最多可選擇6種口味。
【INFO現時澳洲全國分店如下】
Chermside
GROUND LEVEL, WESTFIELD CHERMSIDE, CNR GYMPIE RD & HAMILTON RD, CHERMSIDE, QLD, 4032
Kirrawee
11, South Village, 566-594 Princes Highway, Kirrawee NSW 2232
Castle Hill
SHOP 17, The Piazza , Castle Towers, Castle Hill NSW 2154
Kotara
WESTFIELD KOTARA “THE ROOFTOP” CNR PARK AVE & NORTHCOTT DR, NSW 2289
Carousel
Level 2, Westfield Carousel, 1382 Albany HWY, Cannington WA 6107
Wollongong
200 Crown Street, Wollongong NSW 2500
Woolloomooloo
Shop 2, 6 Finger Wharf, Woolloomooloo NSW 2011
Manly
SHOP 1, 54 WEST ESPLANADE, MANLY NSW 2095
Carlton
198-204 Faraday St, Carlton VIC 3053
Southbank
645 FRESHWATER PLACE, SOUTHBANK, VICTORIA 3006
Darling Harbour（第一間分店）
LEVEL 2, HARBOURSIDE SHOPPING CENTRE, 2000
Parramatta （創始店）
291 CHURCH STREET, PARRAMATTA NSW 2150
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