番茄炒蛋配白飯 | LisBaby食譜【減肥餐單篇】

番茄炒蛋是好多人家庭的家常小菜，因爲又經濟又實惠又容易買到食材又簡單易煮。尤其是減肥的人士，更加愛吃這個菜。酸酸甜甜令人胃口大增又能夠飽肚。我自己煮的番茄炒蛋是承繼我媽的煮法跟大家的有所不同。如果你喜歡都可以跟住學來煮下。

 

材料：一個番茄 / 一個鷄蛋 / 一小湯匙糖 / 油 / 水

 

做法：

1. 先將番茄清洗乾净之後切片（切成八份）。
2. 燒紅個窩下少許油就倒入切好的番茄，炒約30秒就落冷水100ml蓋上蓋子。
3. 三分鐘后開蓋，打個鷄蛋下窩，之後搞拌5下就落一小湯匙糖蓋上蓋子約30秒就完成【番茄炒蛋】。