作爲一位家庭主婦最煩惱就是今晚煮乜餸?不妨今晚試下煮我的下厨心得 — Homemade蒜香骨。簡單易做,小朋友大人都愛吃。
材料:排骨1kg,指天椒三粒,蒜子六粒,米酒,家樂牌
排骨醃料:三湯匙雞粉,兩湯匙米酒。(醃排骨15分鐘以上,越耐越入味,適合你個人喜歡味濃還是淡。)
做法:
- 指天椒去籽切片(怕辣的朋友,不怕辣就可以不去籽直接切片)備用
- 蒜子去依,切碎粒,備用
- 葱洗乾净,切粒,備用
- 將醃好的排骨,分別每個排骨一個一個沾上鷹粟粉
- 大火下油落窩,燒15秒,一個一個沾好鷹粟粉的排骨落窩
- 將排骨每個面都煎到金黃,就調到小火蓋上蓋子煮10分鐘
- 十分鐘后開蓋,將備用的指天椒,蒜子和葱放入窩,炒匀即可
就是如此簡單就完成一道家常小菜。喜歡我的下厨心得就給我一個LIKE和SHARE給你身邊的朋友。留言話我知道,你煮成點啊?我會一一回復你的留言。
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