今晚吃乜餸?不如大家跟我一起煮返個家常餸【薯仔紅蘿蔔炆雞翼】。大人小朋友都愛吃,材料又容易買到,又夠營養。
材料(四人份量):中雞翼12隻 / 紅蘿蔔1條 / 薯仔1個 / 鹽 / 糖 / 生抽 / 生粉 / 鷄粉
醃料/調味:
- 少許鹽(約半茶匙)
- 生抽2湯匙
- 糖2湯匙
- 生粉1茶匙
煮法製法:
- 雞翼洗淨以調味料略醃;
- 紅蘿蔔和薯仔去皮切粒,清洗乾净備用
- 雞翼煎至金黃;
- 將備用紅蘿蔔和薯仔倒入煎至金黃的鷄翅窩中
- 放1茶匙鷄粉,注入200ml水,加蓋文火炆煮約10分鐘即可。
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