香港大埔郭仔記【必吃車仔麺】

講起車仔麺，它最對是經典港式平民美食。以前它藏身街頭巷尾，靈活多變，一撮油麵、十幾廿款餸任意挑選、再加兩殼熱湯、淋匙辣汁，就是一碗庶民美食。現在它是一種源於香港的麵食，過去因為以經過改裝的手推車流動經營，所以名為車仔麵，車仔麵的特色是容許食客自由選擇麵條、湯汁及配料。而今次推薦的車仔麺就是大埔的郭仔記。它開店多年，價格一直都好親民，菜式選擇又多。每次我回去香港經過大埔舊墟就會整碗吃。唔知道是我第一次吃車仔麺就在郭仔記的原因，還是味道熟悉的原因。一碗車子面加一杯豆漿就是簡簡單單的早餐，午餐或晚餐。

 

地址：香港大埔大榮裡42-44，C4-5

電話：+852 2654 9088

營業時間：早上6：30到晚上12：30