Hunter Valley（中文名：獵人谷，又譯作亨特谷），它是澳洲最古老的產酒區，與南澳巴羅莎山谷齊名。獵人谷屬地中海氣候，現有超過150家酒莊。酒鄉風景優美，非常適合自駕游。每逢澳洲的長假期，這裡都是悉尼，坎培拉等鄰近居民來度假的勝地之一。提醒：疫情期間，餐廳和酒莊品酒建議提前預定。餐廳接待能力減半，不預定可能只能打包帶走了。
Q：獵人谷在哪裡？
獵人谷在悉尼（Sydney）以北大約150公里，自駕車程約2小時。以獵人谷門戶城市塞斯諾克Cessnock為目的地。另外，紐卡斯爾機場（Newcastle Airport）離史蒂芬港只要45分鐘車程。從悉尼、墨爾本、黃金海岸和布里斯班，每天都有飛往紐卡斯爾的航班。
Q：獵人谷有什麼好玩的？
獵人谷最熱門必定是那裡的酒莊，酒莊數量過百間，旅客可以在不同的酒莊品酒買酒。坐熱氣球看日出，也是受遊客喜愛的景點之一。獵人谷花園（Hunter Valley Gardens）是南半球最大展示花園，每年舉辦聖誕燈展，冬季活動等，吸引過萬遊客前來。獵人谷動物園，喜愛澳洲本土動物的遊客必遊，這裡你可以餵袋鼠，抱樹熊，餵小鹿等等。獵人谷羊駝農場也是不錯的選擇，遊客可以餵羊駝，還可以參加騎馬等等。獵人谷實在太多好玩的地方啦！小編都難以一一盡寫，只能把最熱門的跟大家分享，其他時令活動節目，請到獵人谷訪客中心資訊吧～
Q：獵人谷玩適合多久？
適合自駕游住上1到2晚，比如過一個輕鬆愜意的周末。如果你在悉尼出發，一日遊也是不錯的。
Q：獵人谷住宿推薦？
推薦住在波高爾賓 Pokolbin（獵人谷核心小鎮）或者 塞斯諾克 Cessnock（獵人谷門戶城市）好評人氣酒店有如下：
- Kirkton Park Hunter Valley 老網紅酒店，歐式莊園和噴泉，房間帶陽台，房景玫瑰園/葡萄園，拍照很美
- Oaks Cypress Lakes Resort（賽普拉斯湖盛橡度假酒店）帶內湖，和自己的高爾夫球場，風景很美能遇到袋鼠
- Chateau Elan At The Vintage（復古之伊蘭堡酒店）高爾夫和spa度假村，設施俱全，袋鼠棲息地
- Spicers Guesthouse 高端度假，超大露天無邊游泳池，室外火爐，帶意大利餐廳
- Vine Valley Inn（藤谷酒店）
Q：獵人谷餐館推薦？
- Muse Restaurant — 氣氛浪漫，菜品很贊，必點特色甜品Coconut，高顏值口感絲滑，注意：餐廳不歡迎小朋友，所以帶小孩的家庭還是選擇其他餐廳比較好。
- Muse Kitchen — 相比Muse Restaurant的高端正式（和Muse Restaurant同一旗下）更隨意和田園風，可以很舒服坐在院子裡。
- Peterson House Restaurant — Peterson House是有名大酒莊，酒莊餐廳在一座古老的Sandstone House 食材新鮮美味，建議提前訂位。
- Bistro Molines — 風景無敵，法式風情，當地人多，陽台靠窗位置一定要提前預定
- Cafe Enzo —- 網紅早午餐店，人氣火爆，歐式複古，附近有湖環境美，適合拍照
Q：獵人谷天氣？
獵人谷氣候溫暖濕潤。夏季（12-2月）白天平均溫度28-30度，冬季（6月-8月）白天平均溫度16-18度。一般去獵人谷天氣查詢都是這兩個地區為主：Cessnock（塞斯諾克）和Pokolbin（波高爾賓）。夏季（12-2月）：葡萄收穫季節（1月底-3月）；秋季（3-5月）每年秋天（5月6月）獵人谷葡萄酒和美食節 Hunter Vally Wine & Food Festival。冬季（6-8月）白天溫度舒適，休眠的葡萄藤與葡萄園中冬季花草形成了鮮明對比，拍照美。春季（9-11月）9月在獵人谷花園舉辦春季花卉節Spring Festival of Flowers，音樂節和婚禮等。這裡禮品店有各種當地特產售賣，比如蜂蜜、橄欖油、果醬、薰衣草產品、手工皂等，買這些做手信最為好。
酒莊推薦
獵人谷有超過150家酒莊，適合自駕前往，也可以參加美食美酒一日遊活動。綜合Tripadvisor排名和Google排名，得出下面人氣Top 10（排名不分先後），供參考和選擇:
- Audrey Wilkinson：Tripadvisor：4.5星 891條評價+；Google：4.4星 429條評價+
- Peterson House：Tripadvisor：4.5星 816條評價+；Google：4.5星 337條評價+ 主打起泡酒和甜酒（尤其適合女性），葡萄園大氣，帶小教堂
- Ivanhoe Wines：Tripadvisor：5星 499條評價+；Google評：4.8星 119條評價+
- Sarborough Wine Co：Tripadvisor：4.5星 444條評價+；Google：4.6星 133條評價+
- Brokenwood Wines：Tripadvisor：4.5星 392條評價+；Google：4.1星 158條評價+
- Leogate Estate WinesTripadvisor：5星 375條評價+；Google：4.7星 68條評價+
- Harkham Wines：Tripadvisor：5星 371條評價+；Google：4.8星 57條評價+
- Piggs Peake Winery：Tripadvisor：4.5星 327條評價+：Google評價：4.5星 182條評價+ 小編最愛的酒莊之一
- Tyrrell‘s Wines：Tripadvisor：4.5星 303條評價+；Google評價：4.3星 136條評價+
- Keith Tulloch Wine：Tripadvisor：4.5星 219條評價+；Google評價：4.7星 84條評價+
獵人谷熱氣球
獵人谷坐熱氣球看日出，很受歡迎。還可以租用心形熱氣球，進行浪漫求婚。注意事項：
1. 早上凌晨4至5點就得出發，會比較冷，建議厚外套。
2. 注意防曬，抹防曬霜和帶墨鏡。
3. 熱氣球可能會因為天氣原因（大風大霧等）被取消，一般提前一天會通知（然後退款）。4. 玩熱氣球要早起，合適住在獵人谷一晚。
獵人谷熱氣球看日出體驗，Klook預訂行程：【1】Peterson House報到【2】行前簡報【3】一小時熱氣球飄浮之旅【4】享用早餐和香檳。地址：Peterson House, Broke Rd & Wine Country Drive, Pokolbin NSW 2320, Australia。自駕：從悉尼出發約2小時車程、從紐卡斯爾出發約45分鐘車程。
獵人谷花園 Hunter Valley Gardens
南半球最大的展示花園，2003年開業，位於Pokolbin中心地帶。花園佔地14公頃，包含10個不同主題的花園。裡面還有小朋友喜歡的旋轉木馬和旋轉茶杯等遊樂設施。花園內有7間不同主題和風格的餐廳和咖啡廳供選擇。門票：成人AU$30，兒童（4-15歲）AU$20，家庭套票（2大1小/2大2小）AU$70-AU$80｜開放時間：9am-5pm，聖誕節除外
年度活動
聖誕燈展 Christmas Lights Spectacular
每年聖誕前後，在獵人谷花園會舉辦盛大的聖誕燈展。超過3百萬個彩燈的節日盛宴，打造出一個夢幻世界：巨型聖誕樹，公主城堡，糖果樂園等等。大人喜歡，小孩更是喜歡得玩瘋。
10個主題公園：
玫瑰園Rose Garden / 故事書公園Storybook Garden
印度園Indian Garden / 中國園Chinese Garden
意大利花園Italian Grotto / 下沉花園Sunken Garden
河畔步道Lakes Walk / 東方花園Oriental Garden
規則式花園Formal Garden / 邊境Border Garden
獵人谷動物園 hunter valley zoo
近距離接觸動物，可以餵食小鹿和袋鼠等，還有白袋鼠、考拉和駱駝等等。門票：成人AU$32，兒童（3-15歲）AU$18｜開放時間：9am-4pm，週三休息
斯塔林羊駝農場 Starline Alpacas
餵羊駝和羊駝寶寶親密接觸。建議早點去，上午人少。無須預定。門票：AU$10，飼料AU$5/袋（可供3-4人餵食）開放時間：9am-4pm，一周7天，停車：農場內有免費停車位，注意：羊駝會吐口水。羊駝間會搶食吃，據說決勝負的方法是互吐口水。農場住宿：Starline Alpacas Farmstay Resort 入住客人可以隨時免費與羊駝們玩耍和互動。地址：1100 Milbrodale Rd, Broke NSW 2330
獵人谷騎馬
大人騎馬可以選擇1小時或2小時的旅程。小朋友騎小馬。記住提前預約。
選擇1:
Hunter Valley Horses
917 Hermitage Rd, Pokolbin NSW 2320澳大利亞
選擇2:
Hunter Valley Horse Riding & Adventures
288 Talga Rd, Lovedale NSW 2325澳大利亞
選擇3:
獵人谷探險中心Hunter Valley Adventure Center
提供騎馬，電動自行車租賃，賽格威平衡車遊覽，葡萄酒品嚐和啤酒品嚐。糖果製作課程，比薩餅製作課程，腳踩葡萄，滾橡木桶比賽等等活動。自家酒店： Hunter Valley Resort（獵人谷度假酒店）提供35個房間和小屋住宿，坐落在種植了40多年佔地70英畝的葡萄園中。可以說集酒莊，住宿和活動於一體。地址：Mistletoe Lane, Behind Hunter Valley Resort, Pokolbin NSW 2320（在自家酒店後面）
【關於LisBaby旅食百變】
訂閱“LisBaby旅食百變的YouTube頻道”看新片！
追蹤“LisBaby旅食百變的Facebook專頁”了解最新動向！
更新“LisBaby旅食百變的網站”看新的文章吧！
歡迎商業合作請「聯絡我們」感謝！
