蠔之體驗 Barilla Bay Oysters 🦪Tasmania必遊景點🦪

Barilla Bay 是全塔斯曼尼亞（Tasmania）最大的蠔場生產商之一，距離主要城市荷伯特（Hobart）機場只須3分鐘車程。蠔場面積達15公頃，這裡全年都有生蠔供應，下機抵埗後，你可立刻飛奔前往。每逢週末更會舉辦45分鐘的蠔場導賞團，有專人講解養蠔點滴，遊覽蠔場及提供試蠔體驗。小編溫謦提示：記得預約，否則參加不了導賞團。旅客喜歡這裡的生蠔，還可先行預約請專人替你封箱打包，將美味帶回家與親友共享。

這裡售賣塔斯曼尼亞最出名的太平洋生蠔，口感Creamy。蠔場附近設門市及餐廳，讓客人安坐其中嘆生蠔。而且餐廳部分2019年全新裝修了，餐廳更加舒適。蠔場位置處於鹹淡水交界，水質清澈無污染，是孕育生蠔的絕佳場地。太平洋生蠔英文名：Pacific Oysters，一般成長期為18-24個月。首3-6個月蠔BB會先放在小型網盤內，待生長熟後，才放進海中的大型網籠內。蠔的喝水量驚人，每小時可飲用6公升海水。有趣的是，生蠔有時也須離開水面透氣，離開水面7日依然可存活，攝氏10度左右會是最適合生蠔成長的環境。