最好的Penfolds
愛酒之人都一定聽説過澳洲Penfolds紅酒，最好的Penfolds 紅酒必定是限量版的G3，此酒是由三種不同年份的Grange（2008，2012，2014）混合而成。這三個年份的紅酒都是Penfolds有史以來最好的產品之一。Penfolds G3的稀有性和高品質使其成了任何佳節人人趨之若鶩的紅酒。然而，這款紅酒的產量十分有限，你可以嘗試從Penfolds的網站購買，但是基於其有限的供應（只出產1200瓶），得到Penfolds G3的幾率基本上和中六合彩的機會率無異。與其將你的時間、金錢和精力投放於爭奪Penfolds G3上，倒不如考慮下Penfolds酒莊出產的其他高品質紅酒。
Penfolds極少，甚至可説是從未出產過品質差的紅酒。事實上，很多評酒專家都認為Penfolds是澳洲最上等的紅酒出產商，他們釀造的紅酒甚至足以媲美法國的頂級紅酒。Penfolds出產各種類型的紅酒，絕對可以應付不同的要求和口味，這也是為什麽Penfolds會是很好的送禮選擇。在下面我會幫你尋找最適合用於送禮的紅酒。
哪一款Penfolds系列略勝一籌? 稀有出產還是旗艦紅酒？
Penfolds每年都會發行為數不多的限量版紅酒，而這些限量版紅酒總是很快就售罄。澳洲的酒商喜歡研發新的釀酒技術以及各種奇形怪狀的酒瓶。例如，Penfolds在前幾年發行的2004年份Block 42收藏版紅酒採用了特別打造的紅酒。這款紅酒的另一個特色就是所有的買家都將有機會邀請Penfolds的首席釀酒師彼得·加戈（Peter Gago）到他們的宅邸協助他們打開該款安瓿。坦白說，這樣的紅酒禮品的確很特別的，畢竟不是每個人都有機會親自一會一名紅酒釀酒師。
值得一提的是，Penfolds的經典旗艦紅酒絲毫不比他們的稀有限量版紅酒遜色。Penfolds紅酒的特別之處並不在於他們的稀有性，而是葡萄樹的品質和頂級的釀酒技術。因此，就算Penfolds紅酒不搞什麽市場推廣噱頭，他們依然是獨一無二地存在。若你想尋找贈送給紅酒收藏家的最佳禮品，那麽旗艦紅酒將會是你最佳的選擇。
如何選擇Penfolds
每個人都有不同的喜好，一些收藏家偏好其他的Penfolds紅酒系列多於Grange，如Chardonnay和Shiraz等。Penfolds的旗艦紅酒系列如以下所列：
Grange: 這款Shiraz和Cabernet Sauvignon的混合體獲得最多收藏家和鑒賞家的青睞。用於釀造Penfolds Shiraz的葡萄樹年份久遠，這也是為什麽他們可以生產出濃鬱精緻的紅酒。這個系列的紅酒適合贈送給資深的收藏家或者Penfolds紅酒的入門者。
Bin: 這個品牌的紅酒擁有多種風格，包括Shiraz和Cabernet Sauvignon等，同時他們也源於不同的酒莊。若你認識的收藏家偏好特定風格的紅酒，那麽你可以嘗試尋找Bin系列的紅酒。比方説，Bin 707適合贈送給那些喜歡現在就飲用的紅酒愛好者。
除了以上所言及的旗艦系列外，Penfolds也發行了“Max’s” 和 “Koonunga Hill”這兩個著重濃鬱口感的收藏版紅酒系列。雖然他們的市場認知度比Grange遜色，但你可以考慮贈送給那些已擁有Grange珍藏的收藏家。在選擇贈禮前，你務必先了解贈禮對象的紅酒收藏。若他們已經擁有Grange系列的紅酒，那麽你可以選擇他們尚未擁有的年份或乾脆挑選其他的旗艦系列。如此一來，收到禮品的對象將有機會品嘗他們從未試過的新紅酒系列。
Penfolds Grange用來送禮一定沒有錯
雖然其他的旗艦紅酒都是不錯的贈禮選擇，但Grange終究是許多紅酒鑒賞家的心頭好。自從1951年首次發行後，Penfolds Grange一直都成功維持穩定的品質。鮮少有評酒專家會給予它們低於90分的評分，近年來，這個系列更是在全球各地獲得了完美的評分。它們也可以收藏在酒窖內幾十年而無損其品質。由於Grange的保質期極長，因此此禮品指南只涵括該酒莊所出產的頂級紅酒。雖然其他年份的Grange同樣是很好的禮品選擇，但我們遴選的年份是品質最高的Grange，因此你絕對可以向紅酒愛好者顯示出你的誠意。另外，這些年份的Grange也特別適合長期收藏。
我的首選是2013年份的Grange，而我相信這款紅酒的價值會不斷上升。因此，及早投資這款Grange或許是最明智的選擇。這款辛辣、芳香、濃鬱的紅酒獲得了評酒專家的完美評分，而且還可以貯存數十年。
你以可以考慮2008年份的Grange。那年炎熱的天氣導致設拉子葡萄擁有別於一般的高品質。它是Penfolds的完美出產之一，即使是最苛刻的評酒專家也無法對其多加挑剔。
除了以上兩個年份的Penfolds Grange外，你也可以考慮以下其中一個年份，它們全都獲得極高的評分。
- 2012 – 96 points
- 2010 – 97 points
- 2006 – 95 points
- 2005 – 95 points
- 2004 – 96 points
- 2002 – 94 points
- 2001 – 94 points
- 1999 – 93 points
- 1998 – 95 points
- 1991 – 94 points
- 1990 – 94 points
- 1986 – 95 points
在決定選擇哪一款紅酒之前，請先考慮你是否希望你的贈禮對象即刻品嘗該瓶紅酒，還是將其保存在酒窖中。 2000年份以及較早年份的紅酒都適合即刻品嘗，而2000年之後的年份則可能需要更長的時間來讓它的味道更趨成熟。無論你購買哪一款的紅酒，你選擇的都是澳洲最上等的紅酒。一但你的贈禮對象品嘗過Penfolds Grange，他們或許再也不會從其他的紅酒酒商那裏購買任何Shiraz紅酒了。
哪裏可以買到Penfolds Grange?
香港很多地方都有售賣，比較有規模的紅酒店例如是Watson’s Wine(屈臣氏酒窖)都有售，但我查看過他們的價格是比較貴。我們LisBaby亦可代購，代你從Penfolds認可的澳洲酒商購買並直接寄往香港(或其他地區)，這樣你就可以以更好的價錢買到品質更有保證的紅酒了，請聯絡我們查詢價錢和下單。
你有飲過Penfolds紅酒嗎？請留言分享。
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