Homemade 蒜香骨 | LisBaby Recipe | 今晚煮乜餸

作爲一位家庭主婦最煩惱就是今晚煮乜餸？不妨今晚試下煮我的下厨心得 — Homemade蒜香骨。簡單易做，小朋友大人都愛吃。

 

材料：排骨1kg，指天椒三粒，蒜子六粒，米酒，家樂牌雞粉，家樂牌鷹粟粉，油，葱

 

排骨醃料：三湯匙雞粉，兩湯匙米酒。（醃排骨15分鐘以上，越耐越入味，適合你個人喜歡味濃還是淡。）

 

做法：

1. 指天椒去籽切片（怕辣的朋友，不怕辣就可以不去籽直接切片）備用
2. 蒜子去依，切碎粒，備用
3. 葱洗乾净，切粒，備用
4. 將醃好的排骨，分別每個排骨一個一個沾上鷹粟粉
5. 大火下油落窩，燒15秒，一個一個沾好鷹粟粉的排骨落窩
6. 將排骨每個面都煎到金黃，就調到小火蓋上蓋子煮10分鐘
7. 十分鐘后開蓋，將備用的指天椒，蒜子和葱放入窩，炒匀即可

 

就是如此簡單就完成一道家常小菜。喜歡我的下厨心得就給我一個LIKE和SHARE給你身邊的朋友。留言話我知道，你煮成點啊？我會一一回復你的留言。